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深海大黃魚—最妙蒜瓣肉
大黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃魚會收到很好的食療效果;大黃魚體內含量豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,延緩衰老,并對各種癌癥有防治功效。從中醫角度,大黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效,對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產后體虛也有良好療效。大黃魚魚肉組織柔軟,宜于消化吸收。最妙的在于它的“蒜瓣肉”沒有碎刺,最適合老人、兒童和久病體弱者食用。
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